如果你在做 ag体育正规 不管是第一次还是第十五次, you’ll likely be tasting a lot of Cabernet Sauvignon during your visit. 赤霞珠是, 毕竟, 被誉为纳帕红葡萄之王, 占该地区总产量的40%. 这里的风土非常适合种植赤霞珠, 纳帕 has certainly found its sweet spot with this much loved Bordeaux grape, 结果是强有力的, 深分层, 值得陈年的葡萄酒散发着黑色水果的味道, 紫罗兰, 烟草, 和雪松, 举几个例子.

当然, 纳帕以赤霞珠和赤霞珠混合酒为特色的酿酒厂数量之多，足以让任何品酒师不知所措, 那么从哪里开始呢?? To help guide you, we’ve put together a list of 15 of the most famous names in 纳帕赤霞珠 welcoming visitors, along with a few lesser known wineries worth noting. 在你的酒窖里腾出点空间，因为我们觉得你要回家买几瓶新酒.

镍 & 镍

8164 St. 海伦娜公路，奥克维尔，加州94562，(707)967 -9600

单一葡萄园，100%品种的葡萄酒是重点 镍 & 镍, 从霞多丽到梅洛, but Cabernet Sauvignon remains the winery’s first love and continued inspiration. 从北至卡利斯托加和豪厄尔山的葡萄园到更南的橡树丘区, 每个镍 & 镍’s Cabernet wines showcase the various nuances of each vintage and vineyard, 无论是微妙的还是明显的. Though it’ll cost you a pretty penny—$155 per person to be exact—镍 & 镍’s Terroir Tasting is a must for serious Cabernet fans, 提供难得的机会，探索八个酒厂的100%赤霞珠在南北比较品酒.

松岭葡萄园

加利福尼亚州纳帕市西尔维拉多步道5901号，邮编94558，(800)575 -9777

1978年由加里·安德鲁斯创立， 松岭葡萄园 位于雄鹿跳跃区的中心, recognized for producing distinct and powerful Cabernet Sauvignon wines. 我们在ag体育正规的五个产区拥有160英亩的纳帕绿认证葡萄园, Pine Ridge crafts wine to express the special nuances of each individual site. 他们的旗舰酒, 富通赤霞珠, 代表了葡萄园最好的街区，以其复杂的水果风味为特征, 豪华的口感, 还有耐久的结构. Named one of the 75 Best 酒庄 to Visit in California by Food & 酒, 游客可以选择从60分钟的庄园品尝五种当前发布的葡萄酒, 或富通垂直体验，让您深入了解这款标志性葡萄酒多年来.

Elusa酒厂

400 Silverado Trail, Suite A, Calistoga, CA 94515, (707) 403-6644

Concealed within the Four Seasons Resort in Calistoga, Elusa is a boutique winery focused on producing small batch wines. 不是在他们自己的葡萄园里收获的葡萄是从四英里半径内的地方采购的, 提供一个真正平衡的表达 Calistoga艾娃. Cab lovers should make a point to take p艺术 in the Evolution of Elusa, a vertical wine tasting focused exclusively on Cabernet Sauvignon. 一个有司机的庄园之旅和特色小吃陪同是这一体验的最重要的部分.

墨水年级

圣赫勒拿公路699号. 海伦娜，加利福尼亚州94574，(707)963-3553

位于…的斜坡上 豪厄尔山AVA, 墨水年级’s vineyards have long been producing Cabernet Sauvignon grapes. 可以追溯到禁酒令之前, 最初的创始人塞隆·墨克(Theron Ink)是该庄园酿酒葡萄的第一个种植者, purchasing the land in 1873 and selling his first barrels of wine in 1875. 今天，你可以参观他们在St. 海伦娜 (by appointment only) to indulge in their precise, elegant wines. 遗产收集期间, 您将品尝到豪厄尔山独家出产的四款新葡萄酒.

鸭翼葡萄园

1016 Dunaweal Lane, Calistoga, CA 94515, (707) 942-1149

鸭翼葡萄园 是里奇和卡洛琳·查普莱斯基夫妇所有，他们在1983年买下了这块25英亩的土地. 从他们的可持续发展, 干栽培葡萄, the Czapleskis craft single-vineyard varietal wines and proprietary blends, 每一个都突出了风土的独特特征. 以理念引领, “如果你照顾好藤蔓, 藤蔓会照顾你的,” the Czapleskis have earned much praise for their wines, 包括他们的仙粉黛(来自135年的干种植葡萄藤)和赤霞珠葡萄酒. Book a private tasting at the Calistoga winery to experience the wines in person, 包括酒体浓郁的赤霞珠, 哪个展示了强烈的水果特征, 好的单宁, 以及不可思议的年龄价值.

比尤利葡萄园

1960 St. 海伦娜公路，加州卢瑟福94573，(707)257-5749

比尤利葡萄园, 或者被广泛称为“BV”, is recognized as one of the longest continually operating wineries in ag体育正规, 除了它作为该地区最具代表性的赤霞珠葡萄酒生产商之一的声望之外. 事实上, 许多人认为BV传奇的乔治拉图私人珍藏赤霞珠是第一款。”崇拜” Cabernet in 纳帕—a true benchmark for this iconic grape in the region. 不用说, a visit to this historic winery is a must for Cabernet aficionados, who will appreciate Cabernet-focused tasting experiences offered. 选择赤霞珠收藏家品鉴会, 具有五个当前版本, or delve a little deeper with the Georges de Latour Legacy Experience, 这是一次更高级的体验，包括品尝这种著名葡萄酒的罕见年份.

悬崖导语

1473 AG体育平台 Cross Road, AG体育平台, CA 94599, (707) 944-8642

你不必是葡萄酒爱好者也能享受 悬崖导语——音乐, 艺术, 体系结构, 与葡萄酒相交——但严肃的品酒爱好者肯定会欣赏这家酒厂精选的限量生产的葡萄酒, the most critically-acclaimed of which are the Platinum Cabernet Sauvignons. 而当前发布的品尝可以享受在令人难以置信的风景如画的庭院, the best spot in the house is the Backstage Tasting Lounge. This comfortable indoor lounge features rotating 艺术 exhibits, 比如经典摇滚艺术家的肖像, as well as access to some of the most coveted of 悬崖导语’s wines. 和, 与主题保持一致, expect rock music playing on the speakers as you savor sips of compelling Cabs.

鹿跃酒厂

加利福尼亚州纳帕市西尔维拉多步道6150号，邮编94558，(707)257-5790

作为加州最早的葡萄酒庄园之一， 鹿跃酒厂 has long been a fixture in the famed Stags Leap District of ag体育正规. 始建于1893年, 这个历史悠久的庄园历史悠久, 包括城堡般的庄园, constructed in 1890 from stone quarried in a nearby hillside, 以及围绕洞穴的“老石窖”. Most of the 85 acres of estate vines are planted to Cabernet, 小回来, 和梅洛, 哪些在这个地区茁壮成长. 他们的旗舰酒, 飞跃, is a classically styled Cabernet filled with rich layers of cassis, 黑莓, 烘烤香料, 和巧克力, 还有光滑的, 轻盈的质地. If the higher end bottlings are out of your price range, 试试鹿跃ag体育正规解百纳, an approachable (and more affordably priced) alternative.

圆塘邨

875 卢瑟福 Road, 卢瑟福, CA 94573, (707) 302-2575

由麦克唐奈家族所有， 圆塘邨 是ag体育正规受人尊敬的葡萄酒生产商, 尤其是赤霞珠, 以及来自ag体育正规风景如画的庄园的世界级橄榄油和醋 卢瑟福阿瓦. 以其深度和富有表现力的性格而闻名, 圆塘的解百纳有不同的侧面, 从旧世界邂逅新世界的卢瑟福庄园赤霞珠到精致的路易博韦珍藏赤霞珠. 导游品酒会的价格和重点各不相同, 取决于兴趣, 但如果你想喝解百纳的话, 90分钟的砾石系列品鉴会以当前和图书馆发布的这款高度分配的赤霞珠为特色，不容错过.

路易斯·米. 马提尼酒庄

254 St. 海伦娜公路，圣海伦娜，加利福尼亚州94574，(707)968-3362

路易斯·米. 马提尼酒庄 was one of the first wineries in ag体育正规 after Prohibition ended, 1933年由意大利移民创立, 路易斯·米. 马提尼, 他后来把这家酒庄打造成了ag体育正规最重要的赤霞珠生产商之一. After completing an extensive renovation in 2019, 路易斯·米. 马提尼酒庄继续提供世界一流的葡萄酒搭配热情好客, 现在在一个惊人的 翻新的游客中心 拥有众多的室内和室外品酒空间. 因为赤霞珠是特色菜, 希望能品尝到各种以解百纳为主的葡萄酒, 每一件都是精心挑选自马提尼庄园葡萄园的不同街区.

贝尔酒窖

6200 Washington Street, 纳帕, CA 94558, (707) 944-1673

位于AG体育平台， 贝尔酒窖 致力于生产小批量，单克隆葡萄酒，重点是赤霞珠. Sourcing grapes from some of the most prestigious vineyards in ag体育正规, 包括著名的卢瑟福和 阿特拉斯峰AVAs, 贝尔酒窖对纳帕红葡萄之王的热情显而易见，他们追求表达每个地点和克隆的独特特征. 赤霞珠爱好者不会想错过对他们的单一葡萄园进行教育探索的机会, 单一名称当前发布cab, or the more in-depth Cabernet tasting focused on their single-clone portfolio.

克罗斯比Roamann

45 Enterprise Court, #6, 纳帕, CA 94558, (707) 258-8599

克罗斯比Roamann 是肖恩·麦克布莱德(Sean and Juliana McBride)和朱莉安娜·麦克布莱德(Juliana McBride)的老板，他们在2007年以一桶赤霞珠(Cabernet)创建了自己的品牌. 从那时起, the husband-and-wife duo has taken a minimally invasive approach to winemaking, ensuring every effort is made to craft wines with a true sense of place. 虽然他们生产一些不同的品种, 比如梅洛, 夏敦埃酒, 和长相思, 克罗斯比·罗曼(克罗斯比Roamann)以其珍藏赤霞珠(Cabernet)而闻名. Using fruit sourced from Harmony School Vineyard in Coombsville, 这款限量生产的赤霞珠(Cabernet)完全由手工压榨(在老式的手摇压榨机中)，并在新的法国橡木桶中保存24个月. 由此产生的葡萄酒显示出新鲜的覆盆子，黑醋栗，香草，香料和咖啡的味道. 前往他们工业风格的酿酒厂, located in 纳帕’s Crusher District just a few minutes from downtown, 享受私人旅行, 当前版本的品尝, 甚至还有直接从桶里取的样品.

ag体育正规

401 St. 海伦娜公路南，圣. 海伦娜，加利福尼亚州94574，(707)967-2626

归凯瑟琳和克雷格·霍尔所有， 大厅 波尔多(Bordeaux)的葡萄品种已经赢得了声誉, 由来自霍尔500英亩庄园葡萄园和ag体育正规其他受人尊敬的葡萄园的葡萄制成. Their selection of Cabernet wines are much loved by critics and wine lovers alike, 成熟水果的完美平衡, 地球, 还有美味的角色. 品酒师可以选择的酒庄不止一家，而是两家，这要归功于位于圣路易街和圣路易街的品酒室. 海伦娜和卢瑟福. 其中最著名的是霍尔街. 海伦娜, 加州第一家获得LEED®黄金认证的酒庄, 这里有一个独一无二的兔子福福雕像, 随着结束 35件当代艺术品广阔的草坪和现代的建筑细节.

Larkmead葡萄园

100 Larkmead Lane, Calistoga, CA 94515, (707) 942-0167

占地110英亩的拉克米德庄园是ag体育正规最古老的家族财产之一, 始建于1895年. Since purchasing the property in 1992, Cam and Kate Solari Baker have transformed Larkmead 成为今天声誉卓著的酒庄，他们继续推动这个庄园的界限. 参观这个历史悠久的酒庄包括为每位客人量身定制的个性化品尝体验, 在宁静的有盖露台上，可以俯瞰郁郁葱葱的景观场地和周围的葡萄园. 虽然拉克米德的葡萄酒品种繁多，但他们的解百纳肯定会让人满意. 黑色水果, 美味的香草, 碎石的细微差别, 这些精心制作的出租车是强大的, 然而，克制和完全优雅.

鹿跃酒窖

加利福尼亚州纳帕市西尔维拉多步道5766号，邮编94558，(707)261-6410

Not to be confused with neighboring 鹿跃酒厂, 鹿跃酒窖 is another well-known ag体育正规 winery lauded for its stellar Cabernet wines. 事实上, 这家著名的酒庄, 成立于1970年, 加州赤霞珠(Cabernet)在著名的盲品会上击败了法国赤霞珠，从而声名鹊起 1976年巴黎判决. 鹿跃酒窖(Stag ' s Leap 酒 Cellars)高度评价的Cabs, 比如木桶, tend to find a nice balance between rich fruit and savory notes, 口感甜美，余味绵长. 旅游 and tastings are offered daily at this beautiful winery, 还有一些更高级的, 以烹饪为重点的体验值得注意.

《AG体育平台》

2867 St. 圣海伦娜公路. 海伦娜，加利福尼亚州94574，(707)200-2560

《AG体育平台》 was one of the first vineyards to plant Cabernet Sauvignon in the Coombsville艾娃, and because of its location in the far southern reaches of ag体育正规, 它的葡萄酒受到火山土壤的影响, 凉爽的温度, 还有从圣巴勃罗湾吹来的海风. 赤霞珠狂热者可以期待蓝莓和黑莓等深色水果的香气, harmoniously paired with a distinct crushed-rock minerality, 柔和的丹宁酸, 紫罗兰的低语. 前往19世纪维多利亚时代的浮士德之家及其宁静的花园，参加一场野餐. 这个以烹饪为燃料的体验包括一场庄园葡萄酒的飞行，搭配来自豪斯厨房的美味佳肴. If you want a more in depth look at 《AG体育平台》’s wine-making process, 报名参加ACT II体验，其中包括品酒和在导游的带领下参观.